OLIO CURTO
Una storia di famiglia, radicata nella terra pugliese.
Ci sono storie che nascono dalla terra e si tramandano di generazione in generazione.
La nostra inizia ad Acquaviva delle Fonti, nel cuore della Puglia, in un terreno appartenuto a nostro nonno, dove gli ulivi rappresentano da sempre una parte importante della vita familiare.
A pochi passi dai nostri campi si trovano le Grotte di Curtomartino, un luogo suggestivo e ricco di storia, dal quale abbiamo tratto ispirazione per il nome Olio Curto.
Dal 1947, una tradizione che affonda le proprie radici nella vita di una famiglia contadina, quando il lavoro della terra era una risorsa preziosa: l’olio veniva prodotto per la famiglia e per la vendita, contribuendo al sostentamento quotidiano.
Oggi quella stessa terra continua a raccontare la sua storia attraverso la Coratina, una delle varietà di oliva più rappresentative della tradizione pugliese.
Le olive vengono lavorate attraverso un processo di estrazione a freddo, per preservare le caratteristiche organolettiche e il carattere autentico del prodotto.
Un olio che racchiude il valore delle nostre origini, il legame con il territorio e il rispetto per una tradizione che continua nel tempo.
OLIO CURTO
Dal 1947. Radici pugliesi, passione autentica.